- Tarte
- Fruits de saison
Tarte pomme, coing & pécan
Une tarte de saison bien gourmande, entre la tarte et le crumble : des pommes confites, du coing et des noix de pécan sur une pâte sucrée, le tout recouvert de pâte à crumble.
octobre 2026
Fiche recette
- Cake
- Goûter
Mini quatre-quarts fourrés
Des mini quatre-quarts 100 % personnalisables, en deux versions : parfumés aux zestes de citron et fourrés à la marmelade, ou marbrés au cacao et fourrés à la pâte à tartiner choco-noisette. Confiture, miel, pistache : à vous de choisir.
- Cuisson
- 15 min à 180 °C
Publiée en avril 2025
Base
Ingrédients
Préparation
Faire blanchir les œufs et le sucre puis ajouter le beurre fondu.
Incorporer pour finir la farine et la levure.
À cette étape, ajouter les zestes et le jus de citron (pour la version citron) ou bien séparer la pâte en deux et ajouter un peu de cacao dans l'une des moitiés (version chocolat). Les dosages sont à adapter selon les goûts.
Remplir des petits moules beurrés et farinés à mi-hauteur (en alternant pâte nature et cacao pour la version chocolat). Disposer une cuillère de marmelade citron ou de pâte à tartiner au centre, puis recouvrir le tout du reste de pâte.
Enfourner 15 min à 180 °C.
Version citron
Ingrédients
Préparation
Version chocolat
Ingrédients
Préparation
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